type de gaz

Dim Sum Steamer adopte le design de l'armoire à vapeur qui profite de toutes ses fonctionnalités en une seule. Cuisant à la vapeur comme l'une des méthodes de cuisson les plus traditionnelles, ce cuiseur à vapeur dim sum convient aux dim sum, aux rouleaux de riz, à la cuisson à la vapeur de riz, aux fruits de mer et bien d'autres.

Les tables de cuisson au gaz NEWWAY Western Range sont axées sur la fonctionnalité et la performance, elles sont conçues pour répondre à toutes les exigences des cuisines modernes. Chaque brûleur génère une puissance maximale de 10 kW, ce qui donne au chef plus de chaleur pour jouer avec et faire le travail plus rapidement. Disponibles de 300 mm à 1200 mm, les tables de cuisson à gaz offrent des options en tant que plan de travail ou autoportant avec une grande zone de rangement. Une panne de flamme et une veilleuse individuelle sont équipées dans chaque brûleur.