Bateau à vapeur

Commodité, performances et efficacité combinées dans une seule unité. Notre cuiseur vapeur compact est parfait pour les gros volumes de nouilles bouillantes et de dim sum à la vapeur, sa polyvalence dépasse votre imagination.

Le DSS-1B est doté d'un pot ouvert qui remplit plusieurs fonctions en ajoutant différents types d'accessoires, tels qu'une plaque à 5 trous avec panier de nouilles, un adaptateur de grille à vapeur pour rouleau de riz et un support à vapeur.

Le DSS-1BT dispose d'une chambre de vapeur à remplissage automatique permettant un fonctionnement à la vapeur facile et cohérent toute la journée.

L'armoire à vapeur environnementale à trois portes est conçue avec un brûleur à turbocompresseur à pré-mélange et une chambre d'échange de chaleur qui améliore l'efficacité thermique de 25% et réduit les coûts de fonctionnement. Aucune conception de ventilateur n'offre un environnement de travail plus sain au chef avec un niveau de bruit inférieur à 70 dB (A). Avec le dispositif d'allumage électronique intégré et le module de dispositif anti-flamme, les chefs peuvent facilement contrôler l'unité sans danger pour la sécurité.

Dim Sum Steamer adopte le design de l'armoire à vapeur qui profite de toutes ses fonctionnalités en une seule. Cuisant à la vapeur comme l'une des méthodes de cuisson les plus traditionnelles, ce cuiseur à vapeur dim sum convient aux dim sum, aux rouleaux de riz, à la cuisson à la vapeur de riz, aux fruits de mer et bien d'autres.

Le cuiseur à vapeur de rouleau de riz adopte la conception de l'armoire à vapeur qui profite de toutes ses fonctionnalités en une seule. Il est conçu pour la production de masse de rouleaux de riz.

L'armoire à vapeur environnementale à une ou deux portes est une autre option pour la cuisine qui nécessite différentes fonctionnalités. Il est également conçu avec un brûleur à turboréacteur de pré-mélange et une chambre d'échange de chaleur qui améliore l'efficacité thermique de 25% et réduit les coûts de fonctionnement. Aucune conception de ventilateur n'offre un environnement de travail plus sain au chef avec un niveau de bruit inférieur à 70 dB (A). Avec le dispositif d'allumage électronique intégré et le module de dispositif anti-flamme, les chefs peuvent facilement contrôler l'unité sans danger pour la sécurité.

L'armoire à vapeur environnementale à une ou deux portes est une autre option pour la cuisine qui nécessite différentes fonctionnalités. Il est également conçu avec un brûleur à turboréacteur de pré-mélange et une chambre d'échange de chaleur qui améliore l'efficacité thermique de 25% et réduit les coûts de fonctionnement. Aucune conception de ventilateur n'offre un environnement de travail plus sain au chef avec un niveau de bruit inférieur à 70 dB (A). Avec le dispositif d'allumage électronique intégré et le module de dispositif anti-flamme, les chefs peuvent facilement contrôler l'unité sans danger pour la sécurité.