grille supérieure en fonte

Le NEWWAY Chargrill est monté sur un support ouvert avec une tablette inférieure idéale pour ranger les ustensiles de cuisine. La surface de cuisson se compose de grilles en fonte résistantes avec des canaux de drainage spéciaux, qui dirigent la graisse vers le bac de récupération de graisse situé à l'avant de l'appareil. Une hotte en fonte placée au-dessus des brûleurs rayonne la chaleur uniformément à travers les grilles, créant une surface idéale pour griller. Chaque brûleur en fonte est équipé d'un dispositif de sécurité anti-flamme, d'un allumage piézo et d'une vanne à gaz à réglages multiples permettant une régulation de la flamme plus contrôlée. L'accès frontal à tous les composants facilite la maintenance.

Les tables de cuisson au gaz de comptoir NEWWAY sont parfaites pour les opérations occupées qui nécessitent peu d'espace, ajoutant facilement une commodité compacte à votre cuisine! Avec une conception de comptoir, l'unité est peu encombrante, ce qui vous permet de cuisiner sans cuisinière pleine grandeur. Bénéficiant de brûleurs de 7,25 kW (25000 BTU), vous pouvez cuisiner des sauces, des accompagnements et des plats principaux. des sautés et même des desserts dans un environnement à forte demande.

Les tables de cuisson au gaz NEWWAY Western Range sont axées sur la fonctionnalité et la performance, elles sont conçues pour répondre à toutes les exigences des cuisines modernes. Chaque brûleur génère une puissance maximale de 10 kW, ce qui donne au chef plus de chaleur pour jouer avec et faire le travail plus rapidement. Disponibles de 300 mm à 1200 mm, les tables de cuisson à gaz offrent des options en tant que plan de travail ou autoportant avec une grande zone de rangement. Une panne de flamme et une veilleuse individuelle sont équipées dans chaque brûleur.