bateau à vapeur commercial
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Cuiseur vapeur à double porte
L'armoire à vapeur environnementale à une ou deux portes est une autre option pour la cuisine qui nécessite différentes fonctionnalités. Il est également conçu avec un brûleur à turboréacteur de pré-mélange et une chambre d'échange de chaleur qui améliore l'efficacité thermique de 25% et réduit les coûts de fonctionnement. Aucune conception de ventilateur n'offre un environnement de travail plus sain au chef avec un niveau de bruit inférieur à 70 dB (A). Avec le dispositif d'allumage électronique intégré et le module de dispositif anti-flamme, les chefs peuvent facilement contrôler l'unité sans danger pour la sécurité.
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